Бергамот – это небольшое вечнозеленое дерево, которое может достигать высоты до 10 метров. Ветви дерева покрыты длинными острыми шипами. Листья темно-зеленые, плотные и блестящие, яйцевидной формы, излучают характерный запах эфирных масел.
Цветы довольно большие, белого или пурпурного цвета, очень приятно пахнут. Расположены по одному в когтях листа или в небольших соцветиях.
Плод круглой или грушевидной формы, может иметь разные размеры, зеленого цвета. Кожа плода толстая, мякоть по вкусу немножко кисловатая. Плоды созревают к началу зимы. Бергамот обычно дает хороший урожай, но неустойчив к холодам.
Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия. Считается, что это растение было ввезено в страны Европы во время своих путешествий Христофор Колумб.
В XVIII веке семья парфюмеров в своих записках описывала бергамот как ароматизатор. А во флорентийских летописях нашли упоминание о том, что это растение использовали для лечения лихорадки и гельминтоза.
В настоящее время деревья бергамота выращивают в основном в итальянской провинции Калабрия, это растение даже является ее символом. Также его выращивают в некоторых регионах Испании, Греции и Франции.
Название этого дерева произошло от итальянского "bergamotto", образованного от названия итальянского города Бергамо.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!