Кухонный нож сантоку Samura Kaiju Bolster 18 см (SKJ-0095B)

Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней кухне. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Необычная финишная отделка лезвия создает во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке. Рукоять ножа, выполненная из дерева, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Общие характеристики: Тип ножа: европейского типа Назначение: шеф (сантоку) Длина лезвия, мм: 180 Общая длина, мм: 310 Материал клинка: нержавеющая сталь Марка материала клинка: AUS-8 Твердость, HRc: 58 Покрытие клинка: без покрытия Финиш клинка: Hammered Заточка клинка: Shark Тип режущей кромки: ровная Форма заточки: симметричная Материал рукоятки: дерево Цвет рукояти: дерево Вес с упаковкой, г: 345