Держатель угла заточки Samura (чёрный)

Это приспособление применяется для удерживания правильного угла наклона лезвия к водному камню во время работ по заточке ножей. Держатель надевается на обух ножа сверху и обеспечивает постоянный наклон, позволяя максимально точно сохранить угол, заданный производителем. Высококачественный пластик безопасен для самого ножа, а гладкие керамические направляющие не мешают его скольжению по камню. При этом на брусок не оказывается существенного воздействия (он не снашивается в ходе процедуры). Как пользоваться держателем угла заточки? 1. Поместите держатель угла заточки на стержень ножа и начните затачивать нож точильным камнем, пока не увидите ровный заусенец на противоположной затачиваемой стороне. 2. Чтобы заточить нож с двойным скосом, переверните нож и повторите шаг 1. 3. Если длина лезвия ножа превышает длину держателя, сдвиньте держатель и повторите шаг 1 и шаг 2.