Кухонный нож-топорик Samura Mo-V Stonewash 18 см (SM-0040B)

Описание Топорик для мяса — это мощный инструмент с широким и достаточно тяжелым лезвием. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен топорик, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять топорика, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ! Характеристики: Назначение: топорик для рубки овощей и фруктов Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: G-10 Длина лезвия (мм): 180 Длина (мм): 315 Ширина (мм): 93 Толщина (мм): 28 Размер упаковки (см): 39 x 12.8 x 2.8 Вес нетто (г): 371 Вес брутто (г): 509