Ніж кухонний Victorinox Grand Maitre Carving 15см для мяса Black Vx77203.15G

Коване лезо відрізняється більшою, ніж у штампованого клинка, міцністю, адже воно виготовляється методом гарячого об'ємного штампування з прутка сталі. Цей трудомісткий та дорогий процес складається з кількох етапів. Спочатку за допомогою спеціальних молотів обробляють смуги розпеченої сталі, після чого їх загартують у печі.
Отримані заготовки заточують, шліфують і полірують. Клинок виходить багатошаровим за своєю структурою, завдяки чому легко витримує значні навантаження протягом тривалого часу.
Рукоять цих ножів виготовлена поліоксиметиленом, так само відомого як ацетальна смола. Цей матеріал славиться своєю міцністю та стійкістю до стирання, зберігаючи ці якості як за низьких, так і за високих температур, що позитивно позначається на довговічності ножа. Однак, незважаючи на це, поліоксиметилен чудово піддається формуванню, що дозволяє виготовляти рукояті спеціально розробленої ергономічної форми, які чудово лягають в руку і забезпечують зручний хват при роботі. Крім того, безпека цього матеріалу підтверджена дослідженнями – він не входить у реакцію з харчовими продуктами.
Двостороннє заточування робить ці ножі зручними як для правшів, так і для шульг, а так само проста в правці і забезпечує рівний хід ножа при різі. Ковані ножі у подарунковій упаковці послужать чудовим подарунком близьким, приємним початком знайомства з якісними кухонними інструментами та будуть надійними помічниками на Вашій кухні довгі роки!

Матеріал: кована сталь, молібден-ванадієва
Довжина клинка: 150 мм
Колір чорний
Поставляється в подарунковій упаковці
Бренд Victorinox
Тип товару Кухонні ножі
Вид ножа універсальний, кухонний
Тип заточування прямий
Тип ножа нескладний
Довжина клинка 15 см
Сталь клинка нержавіюча
Вага 217 г
Матеріал рукоятки Поліоксиметилен
Колір рукоятки чорний