James Cook (Чаудер)

Чаудер – це густий суп, який готується з молоком , морепродуктами та овочами. Популярна страва США, Канади та Ірландії.

Густий ароматний суп, що готується на основі молока чи вершків з додаванням морепродуктів та овочів. Витоки рецепту беруть свій початкок у Англії, Ірландії та Франції, проте сьогодні даний суп більш відомий, як американська страва.

Свого часу чаудер був настільки популярною їжею серед моряків, що про нього згадує Герман Мелвілл  своєму всесвітньо відомому романі “Мобі Дік” .

Страва виготовлена шляхом висушування готових продуктів. Саме тому, смак її максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.

Спосіб приготування: дістати поглинач кисню, залити страву  окропом до позначки 4 на внутрішній лінійці, перемішати, та зачекати протягом 7 хвилин.
Склад: сухарі панірувальні 18%, пластівці картопляні 18%, молоко сухе обезжирене 18%, морква варена сушена 11%, креветка сублімована 9%, сіль, вершки сухі, цибуля ріпчаста сушена, кукурудза сублімована, селера сушена, цибуля порей сушена, часник сушений
 Харчова (поживна цінність) на 100 г: білки – 28,3 г; жири – 5,9 г; вуглеводи – 52,8 г; порції: білки 15,9 г, жири 3,3 г, вуглеводи 29,6 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г: 364 ккал / 1524 кД; порції – 204 ккал/853 кДж
Вага: сухої страви- 55г; готової – 335г
Термін зберігання: 24 місяці.