Китайский бирюзовый чай Ти Гуань Инь порционный в подарочной коробке - Порционные пакетики чая Ти Гуань Инь упакованы в изысканную подарочную коробку, что делает этот набор отличным подарком для любителей чая или для тех, кто хочет окунуться в мир традиций и культуры Китая. Ти Гуань Инь отличается своим ярким бирюзовым оттенком, который он получает благодаря особому процессу обработки. Этот чай подвергается небольшой ферментации, что придает ему легкую сладость и изысканные фруктовые нотки. Аромат чая удивляет своей цветочной и медовой тонкостью, создавая приятную атмосферу при чаепитии.
Порционные пакетики делают заваривание чая максимально удобным и быстрым. Просто опустите пакетик в чашку с горячей водой и наслаждайтесь этим утонченным напитком всего за несколько минут.
Одним из идеальных вариантов чая для чайной церемонии является чай ти гуань инь. Знаменитый полуферментированный улун Ти Гуань Инь в Поднебесной считают бирюзовым чаем. Этот чай нечто среднее между зелеными и черными сортами. Его название переводится как Богиня Милосердия (Железная Бодхисаттва Гуань Инь), к этому напитку китайцы относятся с особенной любовью и гордостью.
Если перечислить самые популярные сорта чая в Китае, Те Гуань Инь однозначно займет одно из первых мест. Кроме классического варианта существуют и другие разновидности, к примеру - Гуаньинь из Уи. Чайные мастера экспериментируют, прививая ветки от одного куста другому, пробуют различную степень обжарки и так далее.
Ти Гуань Инь бирюзовый чай обладает не только изысканным вкусом и ароматом, но и благотворными свойствами для здоровья. Богатое содержание антиоксидантов способствует укреплению иммунной системы и защите от свободных радикалов.
Откройте для себя уникальный опыт чаепития с китайским бирюзовым чаем Ти Гуань Инь в порционных пакетиках, и позвольте себе ощутить вкус искусства в каждой чашке этого удивительного напитка. Этот чай принесет радость и удовлетворение вам и вашим близким и станет настоящим сокровищем в вашей чайной коллекции.
Как заваривать улун:
Заваривать улун нужно методом «Гун фу ча».
Это традиционный способ заваривания чая, в переводе означает «наивысшее искусство приготовления чая».
Гун фу ча позволяет насладиться главными достоинствами готового настоя – вкусом, ароматом, цветом самого напитка и формой листа.
Для заваривания используется чистая вода и специальная посуда.
Чайная церемония начинается со знакомства с заваркой - листья засыпают в специальную посуду «чахэ» и передают её каждому участнику чаепития. Это также «разогревает» чайные листья, подготавливая их к завариванию.
Следующий этап – знакомство с напитком. Главное место здесь занимают две чаши – вэнсябей и чабэй, которые составляют чайную пару. Они ставятся перед каждым участником церемонии. Мастер заливает чайный лист горячей, но не кипящей водой в пропорциях 5-8 гр чая на 150 мл воды. Особенно важна в чайной церемонии температура воды. В Китае считают, что при высокой температуре кипячения вода теряет свою энергию и не может в достаточной мере раскрыть все великолепие заварки.
Первую заварку сливают, она предназначена для очищения листьев от пыли.
Каждую последующую заварку рекомендуется держать от 5 до 15 секунд.
Далее чай разливают в вэнсябей, заполняя только 3/4 объема. Каждый участник церемонии накрывает напиток другой чашей – чабэй и наступает этап наслаждения ароматом. Благодаря специальной форме вэнсябей позволяет ощутить его в полной мере.
Завершающий этап – попробовать чай на вкус. Это стоить делать медленно, наслаждаясь каждым глотком.
