Кокосовая мука изготовляется из кокосов, выращенных на экологических плантациях Шри-Ланки без использования пестицидов и других химикатов. Плоды кокосовых пальм с побережья Индийского океана обладают нежной и сочной мякотью. Путем холодного прессования и бережной сушки с дальнейшим измельчением она становится мукой. Все технологические процессы, начиная с посадки кокосовых пальм и до фасовки муки, соответствуют требованиям ЕС к органическим производителям. Мука не содержит ГМО, консервантов, красителей – это сертифицированный органический продукт, созданный в гармонии с природой.
Большой популярностью кокосовая мука обладает благодаря своему ценному составу. Низкое содержание быстрых углеводов делает ее суперфудом, который можно добавлять в смузи или коктейли. У нее мягкая текстура, за счет чего она часто используется в рецептах крем-супов и соусов. А экзотический аромат и утонченный вкус кокоса придают любым десертам изысканности и оригинальности.
Кокосовая мука требует правильных условий хранения в плотно закрытой таре. Чтобы избежать воздействия кислорода и других внешних факторов, мы разработали специальный пакет дой-пак с замком zip-lock. Эта уникальная для Украины упаковка изготовлена из полимерной четырехслойной пленки с металлизированным слоем внутри. Она позволяет сохранить все питательные вещества и свежесть продукта в течение всего срока годности.
Три факта про органическую кокосовую муку:
- Кокосовая мука содержит большое количество клетчатки, из-за чего поглощает намного больше жидкости, чем любая другая. Пищевые волокна способствуют отличному пищеварению и здоровью кишечника, связывают и выводят токсины, помогают поддерживать стройную фигуру.
- В кокосовой муке много минералов, особенно магния, железа, натрия и селена. Она оказывает благотворное влияние на ЖКТ, помогает при гастрите и способствует устранению изжоги.
- Кокосовая мука идеально подходит в качестве натурального источника белка для людей, которые придерживаются контролируемых диет. Кроме того, в ней нет глютена, поэтому ее можно смело включать в безглютеновый рацион питания.
| Пищевая ценность |
| Калорийность | 388,3 кКал |
| Белки | 19,8 г |
| Жиры | 10,8 г |
| Углеводы | 54,1 г |
| Пищевые волокна | 6,2 г |
| Витамины |
| Витамин В4 (холин) | 23,7 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,06 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,10 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,31 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 0,б3 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0,11 мг |
| Витамин K | 0,11 мг |
