Чай улун ДаХунПао (Большой Красный Халат) ТМ"Ji Mingxiang" 100г
Да Хун Пао ТМ"Ji Mingxiang" – один из популярнейших чаев в Китае, известный в народе, как “Большой Красный Халат”.
Этот улун – утёсный чай. Его родина – провинция Фуцзянь, район первозданной природы в горах Уи. Напиток относится к сильноферментированным сортам и имеет очень необычный вкус, который уникален для каждого. Кто-то ощущает нотки карамели, для кого-то ярко проявляются оттенки фруктов, а также можно почувствовать привкус ванили и ирисок.
Чай собирают 4 раза в год. Но именно осенний урожай имеет наиболее насыщенный аромат и вкус. В процессе изготовления листья скручивают в длину на машинке или вручную. После чай обжаривают в корзинах над огнем или в специальных печах. В результате лист становится темнее, приобретая оттенки от темно-зеленого до коричневатого с красным отливом.
Вкус и аромат
При заваривании раскрывается аромат с ореховыми нотками, и легким оттенком карамели и табака. Вкус – пряный и мягкий, с шоколадно-ореховыми нотками и нежностью сливок. Также ощущается легкая терпкость и сладость брауни. В послевкусии появляется кислинка ягод в сахаре.
Воздействие
Чай дарит ощущение эмоционального равновесия, поднимает настроение и улучшает концентрацию. Отлично согревает тело в холодную погоду. Эффект от Да Хун Пао – чистое вдохновение во всех его проявлениях. Чашечка Большого Красного Халата необходима, когда нужна работоспособность, и творческий настрой на новые идеи. Напиток будет кстати и для писателей, и для программистов.
Заваривание
Щепотки сухого чая достаточно на 150 мл воды. Как только вода закипит, сразу снимайте с огня и дайте чуть остыть. Идеальная температура +95 градусов. Залейте чай закройте емкость и подождите 10 минут. Напиток готов.
Да Хун Пао погрузит вас в удивительный мир вкуса. Наслаждайтесь его многогранным букетом и неповторимым ощущением тепла и гармонии.
