Чай Тайванський Улун Золотой GABA Tea Space 25 г.

Золотой GABA это сильноферментированный тайваньский улун, сферическая форма скручивания.

Он не похож на китайские темные улуны. Не следует проводить аналогию в ассоциации вкусов и ароматов. Сходства здесь минимум.

Тайваньские чаи необычны, они другие. Сильноферментированный тайваньский улун с содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Приятный как по вкусу, так и по ощущению чайного настроения после чаепития. Не бойтесь такого названия, это органический улун без примесей. А сама кислота ГАМК или Gaba образуется с помощью ферментации чая в вакууме. Подробнее можно ознакомиться в описании "Что такое чаи GABA"

Резюме по чаю:

Страна изготовления Тайвань, Няньтоу

Высота плантаций 400 метров над уровнем моря.

Уровень ферментации: средний, ближе к сильноферментированному. ⠀

Аромат: сладкая выпечка. Вдохните поглубже и вы почувствуете, как аромат перенесет вас в печь, в которой мама выпекает что-то вкусное.

Вкус: мягкий, обволакивающий с фруктовыми нотками и нежно-сладким послевкусием.

Действие: выравнивает настроение, успокаивает, повышает мозговую активность. Снижает АД. Хорошо подходит как чай для отдыха и перезагрузки.

Как приготовить чай?

1. Чаепитие методом пролива:

Температура воды: 90-95°С;

Количество чая на чайник (150-200мл.) 5-6 г (полная чайная ложка);

Настаивать: 30-60 секунд;

Чай хорошо раскрывается в гайване или маленьком чайнике.

2. Современный вариант приготовления:

5 г чая в 500 мл. воды; температура воды 90-95°С;

Время настаивания – 5-7 минут. Дальше разлить по чашкам.

Можно заваривать повторно.

3. Также можно заварить чай методом Cold Brew (настаивание холодной водой). Приятных и теплых чаепитий!