Белый Пион (Бай Му Дань)
⠀
Бай Му Дань – это легкость, свежесть и нежность! Является наиболее распространенным белым чаем Китая. Нравится мужчинам и женщинам.
Аромат: сладкий, слегка фруктовый, нежный. Здесь есть запеченное яблоко, летние полевые цветы, цветочный лук даже легкая карамелька.
Вкус: легкий, с цветочными нотами. Мягкообволакивающий, со плотным послевкусием. Здесь есть ягодки, имед, и цветочный настой.
Действие: освежает, оказывая прохладное действие на организм. Ваш союзнику тепла порока.
Он окутывает своим легким и ярким ароматом, унося ваше сознание на луг у реки. Туда где веселье, согревающее летними солнечными лучами, наполняет вашу Душу жизненной силой.
Прикройте глаза и почувствуйте это.
Белый Пион – чай, не проходящий процесс скручивания и прокаливания. Он вялится на солнце, прогревается, сушится.
Чай состоит из листьев и нераскрывшихся молодых почек (ворсистых серебряных иголок). Чаще встречается пропорция: на два листочка одна чайная почка.
Главная фишка чая – то, что он белый, не ферментированный и несет в себе большое количество полезных микроэлементов.
Говорят, что этот чай снимает головную боль. Лично у меня с двух раз, один сработал, действительно помогло.⠀
Как приготовить чай?
1. Чаепитие методом пролива:
Температура воды: 80-90°С;
Количество чая на чайник (150-200мл.) 5-7 г (1 столовая ложка);
Настойка заварки: 20-40 секунд;
Чай хорошо раскрывается в гайване или маленьком чайнике.
2. Современный вариант приготовления:
5 г чая в 500 мл. воды;
температура воды 80-90°С;
Время настаивания – 5-7 минут.
Дальше разлить по чашкам.
Можно заваривать повторно.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!