Сычужный фермент для сыра 5шт. х 1г Browin

Сычужный фермент Browin - это незаменимый ингредиент для производства домашнего сыра. С высокой активностью и пищевым качеством, этот микробный фермент обеспечивает эффективное свертывание молока и производство сыров различных видов.

Преимущества:

• Высокое качество: Продукт имеет активность 250 IMCU 2 / мл и производится из ферментирующих штаммов Rhizomucor miehei, что гарантирует успешное сыроварение.
• Универсальное применение: Подходит для использования с коровьим, козьим и соевым молоком, что делает его идеальным выбором для различных диетических потребностей.
• Простота использования: Легко растворяется в воде и быстро сворачивает молоко, образуя качественный сычужок.

Характеристики:

• Объем: 5 пакетиков по 1 г
• Дозировка: 1 г фермента на 20 л молока
• Применение: Растворить в 50 мл воды и добавить в молоко перед процессом сыроварения.
• Активность: 2 250 IMCU / мл

Инструкция по применению:

1. Рассчитайте нужное количество фермента в соответствии с объемом используемого молока.
2. Растворите фермент в 50 мл воды.
3. Добавьте растворенный фермент в молоко в нужный момент, согласно рецепту или технологии приготовления сыра.
4. Тщательно перемешайте и дайте молоку свернуться под наблюдением.

Сычужный фермент Browin - надежное решение для тех, кто стремится создать вкусный и качественный домашний сыр без лишних хлопот.