Фермент жидкий Супер Майя сырная закваска 88 мл Intermak

Фермент жидкий Супер Майя сырная закваска 88 мл IntermakИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Фермент жидкий Супер Майя сырная закваска 88 мл IntermakЗакваска сырная, жидкая, содержащая ренин.Ренин - молокосвертывающий фермент растительного происхождения, применяется для приготовления сыра и брынзы в домашних условиях.СОСТАВ: - микробиальная протеаза (М. miehei/1%)- вода, соль (15%)- бензоат натрия (антимикробный)СВОЙСТВА:- по аминокислотному составу микробиальный ренин сравним с сычужным говяжьим пепсином- не содержит генно-модифицированных организмов (ГМО)- является продуктом растительного происхождения- может использоваться для приготовления сыров из овечьего, козьего, буйволиного и коровьего молокаАктивность: 1: 4500+500 ед.ПРИМЕНЕНИЕ:Для приготовления брынзы и сыра используют 20-25 мл жидкого фермента на 100 л молока, имеющего температуру + 32℃ - + 38℃.Внутри упаковки имеется инструкция по использованию фермента для изготовления сыра, с рецептами.УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:Хранить при температуре от + 4℃ до + 30℃.СРОК ХРАНЕНИЯ:2 года.Не для приема внутрь!ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:Интермак, Турция