Порошок Супер Майя фермент для изготовления сыра 1 г Intermak

Фермент Супер Майя1г Состав:Микробиальный ренин.Приготовление:В чистую чашку положить один пакет супер майя ( Молокосвертывающий фермент)залить теплой водой, перемешать.Подождать минимум 30 минут.Готово к применению.Заквашивание молока:В полученную микстуру добавить теплое молоко(35 градусов по цельсию) и перемешивать 2-3 минуты.Для получения сырной массы подождать 40-60 минут.Во время ожидания не рекомендуется перемешивать и давать остывать.Советы:Одного пакета хватает на 100 л. Молока.Полные пропорции использования зависит от качества молока, от времени года и от вида сыра.Рекомендуется приготовить смесь за день до приготовления сыра.Условия хранения:Хранить прохладном и сухом месте.