Тапиока черная (маникока) шарики для приготовления Бабл Ти Bubble tea tapioca 250г

Тапиока добавляется в напиток Bubble Tea, популярность которого растет по всему миру.

 В упаковке 250г сухого продукта! Этого хватает примерно на 10-11 напитков Bubble tea.

 Представляет собой шарики спрессованного крахмала корнеравлины в вакуумной упаковке. Питательный и легкоусвояемый продукт, низкокалорийный, не содержит глютена.

 Шарики тапиоки быстрого приготовления – это шарики с меньшим добавлением крахмала и с большим добавлением загустителей, что позволяет сократить время приготовления.

 В то же время сохраняется классический вкус и консистенция в готовом отварном виде.

 Диаметр шаров в сухом виде – примерно 8 мм, в готовом – примерно 10 мм.

 Время варки этой тапиоки – 5 минут.

 Общее время приготовления – 10-15 минут.

 Сырую тапиоку нужно отварить до достижения баланс между тем, чтобы она была жевательной, упругой и с твердой сердцевиной одновременно.

 Важно! В сухом виде шарики имеют угловую форму. Это нормально во время хранения в вакууме. Во время варки шарики тапиоки словно распрямляются и становятся круглыми.

 В процессе варки шарики тапиоки приобретают насыщенный цвет.

 Отваренные шарики погружают в сироп фруктозу (или любой другой сироп), мед.

 После варки вкус у шариков нейтрален, и только после того, как тапиок насытится сиропом примерно час, вкус топпинга раскрывается.

Важно! Тапиоку помещают только в кипящую воду и активно помешивают во время варки!