Ксилитол (Березовый сахар) 1000 грам Финский GreenFood

Ксилитол (также известный как березовый сахар) все чаще используется как замена традиционному сахару, особенно в рационе людей, заботящихся о внешнем виде своего тела. Этот продукт характеризуется не только более низкой калорийностью в сравнении с белым сахаром, но и благоприятным гликемическим индексом. Поэтому финский ксилит часто входит в меню людей, борющихся с проблемой диабета или инсулинорезистентности. А что еще стоит знать о березовом сахаре?

Ксилитол – что это?

Ксилитол – это природное вещество, которое все чаще используется как заменитель белого сахара. Как и сорбит и маннитол, он входит в группу полиолов (углеводы, характеризующиеся низкой энергетической ценностью). Важно, что березовый сахар также имеет относительно низкий гликемический индекс. Это означает, что не будет внезапного повышения уровня сахара в крови. Поэтому он часто встречается в рационе людей, борющихся с проблемой диабета, избыточного веса или инсулинорезистентности. По своему виду ксилит напоминает традиционный сахар. Его вкус также похож, но у него легкий мятный привкус. Этот продукт чаще всего встречается в виде маленьких белых кристаллов, упакованных в дой-пак пакеты весом 500 или 1000 грамм. Тем не менее, ксилит также часто используется в производстве жевательных резинок, освежающих дыхание конфет и даже зубной пасты.

Использование:

Ксилитол на кухне может успешно заменить белый сахар.

Он идеально подходит для наслаждения напитками и десертами, а также для всех видов выпечки и приготовления фруктовых консервов, поскольку он устойчив к высоким температурам.