Янтарный Gaba-чай родом из Тайваня, выращенный на высоте 1200 метров в горах Алешань. Этот чай создан на основе научных исследований для оптимальной концентрации гамма-аминомасляной кислоты (GABA). Листья проходят специальную обработку в среде азота, что способствует образованию этой ценной кислоты.
Вкус, аромат, цвет
Настой прозрачный, янтарного цвета, с легким вкусом улуна. Аромат напоминает мед, карамель и спелые абрикосы, с легкой кислинкой и травяными нотами. Послевкусие сладковатое и длительное.
Инструкция по приготовлению Gaba-чая
-
Подготовка посуды:
- Выберите чайник или гавань.
- Прогрейте посуду, облепив ее горячей водой, и слейте воду.
-
Выбор чая:
- Возьмите 5-7 граммов чая на 150 мл воды.
-
Первая протока:
- Залейте чай горячей водой (температура 90-95°C) и сразу слейте ее. Это очищает листья и подготавливает их к завариванию.
-
Заваривание:
- Залейте чай горячей водой (температура 90-95°C).
- Время первой заварки – 30 секунд.
- Слейте настой в чашку или чахай.
-
Последующие заваривания:
- Каждое следующее заваривание увеличивайте время настаивания на 10-15 секунд.
- Gaba-чай можно заваривать до 7-10 раз, пока он не потеряет вкус.
-
Дегустация:
- Наслаждайтесь ароматом, вкусом и послевкусием каждой чашки, определяя изменения с каждым завариванием.
Поради:
- Используйте чистую фильтрованную воду.
- Не позволяйте чаю настояться слишком долго, чтобы избежать горечи.
- Пейте Gaba-чай свежим, чтобы ощутить его полный вкусовой букет и пользу.
