Горгонзола - один из наиболее известных итальянских сыров с голубой плесенью. Впервые произведена в одноименном городе Горгонзола (Ломбардия). Аромат слегка землянистый с ореховыми нотками. Вкус умеренно пикантный, маслянистый, сливочный, с долгоиграющим послевкусием легкой перчинки. Один из любимых сыров кулинаров для использования в соусах, к мясу, к салатам.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!