Чай белый Серебряные Иглы ТМ Хенчан, 100г

Чай белый Серебряные Иглы ТМ Хенчан, 100г

Лучший и самый тонкий белый чай, настоящее воплощение весенней легкости – это несомненно чай белый Серебряные Иглы ТМ Хенчан.

Приготовлен из закрытых ворсистых почек чайного куста. Их подвергают минимальной обработке, поэтому в напитке сохраняется максимум антиоксидантов, витаминов и эфирных масел.

В прошлом белый чай поставляли богатейшим императорам Поднебесной и их приближенным. Но сегодня этот сорт от лучших китайских фабрик стал основой современных домашних чаепитий и торжественных церемоний.

Легкий напиток с тонким сладковатым вкусом подарит хорошее настроение, ощущение легкости мыслей и спокойствие.

Как собирают и производят белый чай

Чай Серебряные иглы приготовлен из мясистых почек с серебристым пушком, собранных с древних кустов. По форме они действительно напоминают светлые иглы, что соответствует названию сорта.

Почки собирают вручную, в первые недели марта. В этот период температура в горах провинции достаточно низкая, поэтому почки обрастают белым нежным пухом, будто укрываясь от холода.

Ранневесенние перепады температуры воздуха днем и ночью наделяют белый чай удивительными свойствами. Днем кусты накапливают максимум витаминов и эфирных ароматических масел. А при ночном холоде эти вещества полностью сохраняются в почках и листьях.

Сбор урожая – трудоемкий процесс. Их собирают рано утром в солнечную погоду. С куста почка срывается с верхним листиком, поэтому ее потом отделяют. Сырье подсушивают в тени, чередуя с солнцем, а обработку завершают на слабом огне в печах или глубоких котлах. Еще теплые почки очень осторожно фасуют, чтобы не повредить хрупкие иглы.

Из 10 кг сырья остается 500 г почек, из которых после сушки остается только 100 г чая, поэтому данный сорт считается очень редким и ценным.

Вкусоароматические качества чая

Белый чай дарит легкий, сладкий, освежающий вкус, который заслуживает внимания новичков и гурманов. Горечь в напитке – полностью отсутствует.

В аромате раскрывается гармония цветочной сладости с освежающей кислинкой. Вкус – шелковистый и легкий, с каждым проливом проявляется свежая хрустящая выпечка, ранний мед и первые весенние цветы. Позже – к ним присоединяются пряные, вяжущие оттенки.

Цвет готового настоя – нежно-желтый, прозрачный с легким абрикосовым или медовым оттенком, в зависимости от времени заваривания.

Чай очень приятно пить в летний зной. Он прекрасно охлаждает, проясняет мысли, дарит легкость телу, заряжает энергией и позитивом.

Как правильно заваривать "Серебряные Иглы"

Для приготовления белого чая идеально подходит стеклянная посуда или тонкий фарфор. Это подчеркнет легкость напитка и придаст чаепитию особой атмосферности и настроения.

Заваривать серебряные иглы советуем водой 70-90°C. На 150 мл возьмите 2 ч. л. сухих иголочек. Время заваривания – 10-30 секунд. Напиток сохраняет аромат и вкус 4-7 проливов.

Польза белого чая

Белый чай обладает мощным антиоксидантным эффектом. Сама природа и климатические условия наделили его полезными свойствами.

Регулярное употребление напитка укрепляет иммунитет, ускоряет выздоровление при простудах, благодаря антимикробному и противовоспалительному действию. Антиоксиданты замедляют старение клеток. что улучшает состояние кожи, выводит токсины и омолаживает организм.

При неспешном чаепитии можно ощутить, как к рукам приливает приятное тепло, а ум и мысли становятся ясными и свободными от всего лишнего. Появляются новые креативные идеи, задумки и силы на их реализацию.

Обязательно попробуйте этот тонкий напиток. Чай Серебряные иглы точно займет достойное место в коллекции гурманов и ценителей всего возвышенного и прекрасного, настраивая на глубокие размышления и душевную беседу.