Китайский красный чай Дянь Хун, Тыквенная голова 50 грамм (4-0-0050)

Дянь Хун, пожалуй, один из самых популярных сортов, среди красных чаев. Он известен не только в Китае, откуда он родом, а и во всем мире, особенно в Европе.

Для лучшей сохранности вкуса и аромата чай спрессован в виде небольшой, полукилограммовой «тыквы». Здесь большое количество волнистых, золотистого оттенка чайных почек.

При заваривании дает настой красно-оранжевого цвета. Аромат чая наполнен оттенками меда, карамели. Вкус – яркий, сильный, с легкой терпкостью и богатой вкусовой гаммой. В ней есть оттенки фруктов, и легкая нотка жженого сахара, и долгое послевкусие.

Чай можно заваривать, как традиционным китайским способом «Пин Ча» (проливами), так и привычным, с длительным настаиванием. Во втором варианте следует использовать меньшее количество сухой заварки, чем для заваривания проливом, что бы чай не приобрел терпкие и горьковатые оттенки.