Используется с водой, в комплект поставки входит специальная нескользящая основа, благодаря которой камень остается устойчивым во время заточки
Он имеет 2 заточные поверхности с крупной зернистостью (240) для восстановления лезвия путем удаления глубоких царапин и мелкой зернистостью (1000) для окончательной отделки и достижения максимальной остроты
Чтобы сохранить правильный угол/наклон камня во время заточки ножей, вы можете использовать соответствующую направляющую для заточки (Держатель угла заточки с керамическими направляющими SHARPI (SH-SAG)