Актинидия Аргута / Actinidia arguta (hardy kiwi) - многолетняя лиана Самая крупная лиана рода, достигает высоты до 30 м, диаметр ствола до 15 см. Кора светло-коричневая, продольно отслаивающаяся. Травянистые верхушки побегов с красноватыми волосками. Плод ягода, 15-30 мм длиной и 12-27 мм шириной, от шаровидной до цилиндрической формы, с заострённой или тупой вершиной. Зрелая ягода весом от 1,5 до 10 г, голая, тёмно-зелёная, с разнообразным ароматом: ананасовым, яблочным, банановым и т. п. Кожица тонкая. Мякоть сочная, нежная, кисловата или приторно-сладкая, по вкусу напоминающая инжир. Плоды актинидии содержат до 10% сахаров, причем преобладающей является глюкоза, органические кислоты, богаты витамином С - до 1400 мг/%. По накоплению витамина С с актинидией может конкурировать только шиповник, его в 3-4 раза больше, чем у черной смородины, в 10-13 раз больше, чем у цитрусовых плодов. По мере созревания ягод количество аскорбиновой кислоты в них возрастает, достигая максимума в созревших плодах (в перезрелых снижается).
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!