Пароконвектомат на 8 уровней FLAMEMAX HEA-8P

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FLAMEMAX HEA-8P

Описание товара:

Пароконвектомат FLAMEMAX HEA-8P – это мощное и эффективное оборудование для профессионального использования в заведениях общественного питания, которое обеспечивает безупречное качество приготовления. Он имеет 8 уровней для гастроемкостей и поддерживает инжекторное парообразование, что позволяет сохранять вкусовые качества продуктов и достигать равномерного прогрева. Печь оснащена электронной панелью управления и шестью базовыми программами приготовления, что делает ее универсальной и удобной для работы. Возможность подключения к водоснабжению и реверс вентилятора обеспечивают высокую эффективность в процессе приготовления.

Печь конвекционная на 8 уровней под гастроемкости 400x600 мм или GN 1/1. Стеллаж с гастроемкостями вынимается из духового шкафа. Безопасная дверная ручка, открывается с обеих сторон. Панель управления – электронная. Количество программ выпечки – 6. Расстояние между уровнями 100 мм. Нагрев – электрический. Общая электрическая мощность 11,9 кВт. Воздушный поток быстрый и равномерно распределяется между всеми уровнями.

Объем воздуха каждого уровня регулируется отдельно. Приготовление с циркуляцией воздуха и увлажнением. Прямое парообразование. Время и температура устанавливаются независимо, имеется таймер на 120 мин. Внутренняя подсветка. Отдельный индикатор на каждый этап работы. Количество вентиляторов – 2. Реверс вентилятора имеется. Имеется точный контроль температуры в диапазоне 30-300 ℃, регулировка частоты, распылитель пара под высоким давлением. Подключение к водоснабжению. Подключение N-380В/50Гц/3 фазы. Внешние размеры 850х1050х1126 мм. Вес: 139 кг. На колесиках.

Особенности:

✓ Количество уровней: 8 уровней для гастроемкостей 600x400 мм для большого количества продуктов

✓ Инжекторное парообразование: для лучшей обработки продуктов и сохранения их вкусовых качеств

✓ Внутренняя подсветка: для удобства наблюдения за процессом приготовления

✓ Шесть базовых программ приготовления: обеспечивают оптимальные режимы для различных видов блюд

✓ Сенсорная панель управления: удобное и интуитивно понятное управление

✓ Подключение к водоснабжению: для автоматизации процесса пара

✓ Реверс вентилятора: обеспечивает равномерный прогрев и вентиляцию продуктов

✓ Подключение 380В и мощность 11,9 кВт: для стабильной и эффективной работы

✓ Габариты: 850x1050x1126 мм, что позволяет использовать печь в ограниченном пространстве кухни

✓ Вес: 139 кг – устойчивая и надежная конструкция

Характеристики:

• Тип пароконвектомата: универсальный (пекарский и гастрономический)
• Инжекторное парообразование: да
• Внутренняя подсветка: присутствует
• Количество базовых программ приготовления: 6
• Система автоматической мойки: присутствует
• Подключение: электрическое, 380 В
• Мощность: 11,9 кВт
• Панель управления: электронная
• Под гастроемкость: 400х600 мм или GN 1/1
• Высота направляющих: 100 мм
• Таймер: имеется
• Рабочая температура: от 30°C до 300°C
• Подключение к водоснабжению: присутствует
• Реверс вентилятора: присутствует
• Габариты: 850x1050x1126 мм
• На ножках: да
• Вес без упаковки: 139 кг
• Количество уровней: 8