Чай червоний Дянь Хун Цзінь Я – Золотий Фенікс (2024 рік), лом 50 г (4-0-0063)

Роскошный, свежий красный чай, приготовленный весной 2024 года и спрессованный в классический блин весом 357 грамм. Очень интересно раскрывается от пролива к проливу. Прекрасный баланс вкуса, аромата, послевкусия и состояния. Чай приковывает к себе с первого глотка. Отличный вариант для неспешных, размеренных церемоний без суеты и спешки.

Производство: весна 2024 год, чайная фабрика Runxiu, Ltd.
Вид: красный чай.
Формат: Бин ча (饼 茶).
Вес целого блина: 357 грамм.
Прессовка: неплотная.
Сырье: крупные чайные почки, обильно покрытые нежным ворсом.
Происхождение сырья: уезд Фэнцин, округ Линьцан, провинция Юньнань.
Аромат:

• сухого листа: мягкий, сочный, яркий, пряно-кондитерский, с нюансами меда и цветов.
• настоя: густой, благоухающий, вязкий, чуть сладковатый, пряно-фруктовый, с нотками меда и сочных ягод.

Вкус: чистый, обволакивающий, шелковистый, выразительно сладкий, с легкой терпкостью.
Послевкусие: долгое, приятное, с легкой кислинкой.
Воздействие: приятно согревает, мягко бодрит, приводит мысли в порядок и настраивает на продуктивный лад. Создает атмосферу уюта, собранности, баланса и гармонии. Хорошо снимает усталость и освежает восприятие.

Заваривание проливом.
Посуда: стекло, глина, керамика (фарфор);
Вода: температура 90-98 °С;
Сухая заварка: около 5-6 г /100 мл воды;
Время: короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.

Отлично держится вкус на протяжении 7-8 проливов.