Нож разделочный Victorinox SWISS MODERN Carving 6.9013.19B

Купил этот нож на подарок,но не удержался и решил испытать у себя на кухне и реально был удивлен ( удивлен потомочто имею японский Масахиро и Сяоми с керамическим покрытием).Я не пользовался более дорогими ножами но за эти деньги это просто космас,аргономика,заточка в бритву с упаковки,очень удобно лежит в руке,не смотря на ширину лезвия он не тяжолый.Гдето на просторах интернета увидел что кухонный нож надо смотреть как он режет морковку а не лист А4 или газету, так от морковку он режет как масло.Однозначно класный нож ,кто купит точно не пожалеет.Только у кого небыло таких ножей,очень акуратно,при малейшей прикосновении к режущей кромке будет порез.

Достоинства:

Точно куплю сибе такой!

Недостатки:

Длительное время не пользовался не могу сказать сколько будет держать заточку.

Купил этот нож не здесь, но напишу своё мнение о нём. Нож большой, но очень лёгкий. Это неправда, что он не тупится долго - тупится, но он правится за секунду! И становится как бритва. Необходимо иметь мусат для правки - это важное условие покупки такого ножа. Я разделываю им всё - мясо, овощи, зелень. Режет превосходно и необыкновенно удобен в руке. Имею ножи Tramontina Сentury и вижу разницу в пользу этого ножа. Он намного легче - рука не устаёт совершенно. В Трамонтине много ножей, которые плохо режут мясо, а этот режет как бритва. Он идеален и для большой, и для маленькой руки - как это не покажется странным при его габаритах. Очень качественный товар.

Достоинства:

При регулярной правке мусатом - режет как бритва любые продукты. Очень удобен в руке. Не скользит. Лёгкий при своих внушительных габаритах. Лучший шеф, какой видел.

Недостатки:

Сталь не слишком твёрдая - править надо после каждой серьёзной работы. Очень дорогой - слишком даже. На стыках рукояти и лезвия со временем может скапливаться грязь - в этих местах мыть надо тщательно.

Хороший острый нож.
Пользуюсь 2 месяца.
Неумело поставленные пальцы режет только так