Використовується з водою, в комплект поставки входить спеціальна основа, що не ковзає, завдяки якій камінь залишається стійким під час заточування
Він має 2 заточувальні поверхні із середньою зернистістю (600) для відновлення леза шляхом видалення дрібних поверхневих подряпин і дрібною зернистістю (2000) для остаточної обробки та досягнення максимальної гостроти
Щоб зберегти правильний кут/нахил каменю під час заточування ножів, ви можете використовувати тримач для заточування (Тримач кута заточки з керамічними напрямними SHARPI (SH-SAG)).