Очищені ядра арахісу - це не лише смачні, але і дуже корисні горіхи. У їх складі міститься велика кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, які благотворно впливають на організм, допомагають поліпшити самопочуття людини і зарядити її енергією на цілий день.
Арахіс без шкаралупи - користь для здоров'я
Склад очищених ядер арахісу багатий різними вітамінами і мінералами. Ці горіхи відносять до переліку ефективних антиоксидантів природного походження, їх регулярне вживання допомагає уповільнити процеси, пов'язані з природним старінням організму, а також запобігти утворенню і розвитку ракових клітин.
Багато лікарів радять їсти по кілька горіхів на день пацієнтам, що страждають від гастриту, а також виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. У складі ядер достатньо природної клітковини, яка допомагає вивести токсини, прискорити відтік жовчі, а також підвищити ефективність роботи нирок і надниркових залоз. Крім того, прийом декількох очищених плодів арахісу на день допомагає знизити ризик захворювання гепатитом, цирозом і іншими хворобами печінки.
Склад горіхів арахісу багатий залізом - елементом, необхідним для нормальної роботи серцево-судинної і кровоносної систем. Регулярне вживання плодів допомагає знизити рівень шкідливого холестерину і збільшити кількість корисного, прискорити циркуляцію крові, а також поліпшити еластичність стінок судин.
Вживання очищених плодів арахісу приносить користь людям, що страждають на цукровий діабет. Його часто включають в свій раціон люди, які мають проблеми зі слухом, зором і пам'яттю. Вітаміни, що містяться в плодах, покращують концентрацію людини і прискорюють її реакцію.
Склад очищеного арахісу багатий мінералами, які допомагають поліпшити роботу головного мозку. Вживання плодів дозволяє поліпшити кровообіг, прискорити передачу нервових імпульсів і запобігти зростанню пухлин мозку. Вживання ядер арахісу допомагає позбутися від стресу, дратівливості і безсоння.
Калорійність і харчова цінність очищеного арахісу
Як і всі представники родини горіхових, арахіс без шкаралупи - це висококалорійний продукт. У 100 г його очищених ядер міститься 567 ккал. Вміст плодів багатий жирами, їх в 100 г горіхів - близько 49 г, у тому числі 24 г - мононенасичені жири. Вони найбільш корисні для організму людини, так як допомагають травній системі отримувати від продуктів харчування більше вітамінів, мінералів і корисних хімічних сполук.
У складі очищеного арахісу також міститься велика кількість білків, яких на 100 г продукту припадає близько 26 г. Вуглеводів в горіхах набагато менше - близько 16 г, з яких харчових волокон - 9 г, а цукру - близько 4 г на 100 г ядер без шкаралупи .
