Нож мясника – универсальный инструмент, у него нет четких критериев оценки. Тем не менее, такой чем легко узнать – он имеет достаточно длинное и тяжелое лезвие, плавный изгиб в передней части и линзовидную заточку для повышенной износостойкости режущей кромки.
Клинок этой модели имеет стандартную прочность мясничных ножей, а правильная закалка клинка и угол заточки, контролируемый лазером, гарантирует длительное сохранение режущих свойств.
Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками, особое внимание при изготовлении уделяют эргономике ручек. Кроме этого, чем для мяса должен иметь безопасную рукоятку из нескользкого материала. Фиброкс, из которого сделана рукоять этого ножа, помогает надежно удерживать нож в руке, предотвращает его проскальзывание.
Мясничный нож Victorinox Sticking доступен в разных размерах: 14 см., 16 см.
Характеристики:
Тип ножа: легкий
Тип замка: отсутствует
Материал клинка: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: полипропилен
Бренд Victorinox
Тип товара Кухонные ножи
Тип кухонного ножа отделочные
Вид ножа кухонный
Тип ножа несложный
Цвет клинка серый
Сталь клинка нержавеющая
Материал рукоятки Полипропилен
Цвет рукоятки черный
