Еритритол Природний замінник цукру Manteca, 450 г (12700353)

Еритритол — це цукровий спирт, який використовують як замінник цукру. Ось його основні характеристики:

Основні властивості:

1. Низька калорійність: Еритритол містить близько 0,2 калорій на грам, що значно менше, ніж у звичайного цукру (4 калорії на грам).
2. Низький глікемічний індекс: Не викликає підвищення рівня цукру в крові, тому підходить для людей з діабетом або тих, хто слідкує за рівнем глюкози.
3. Солодкість: Має близько 60-70% солодкості звичайного цукру, що робить його популярним замінником цукру в різних продуктах і напоях.
4. Не має післясмаку: На відміну від деяких інших цукрових спиртів, еритритол зазвичай не має гіркого або металевого післясмаку.
5. Легкий для травлення: На відміну від інших цукрових спиртів, таких як сорбіт або манітол, еритритол менш ймовірно викликає проблеми з травленням, такі як здуття чи гази, оскільки він практично не ферментується у кишечнику.
6. Природне джерело: Зустрічається в деяких фруктах, таких як виноград і груші, а також у деяких ферментованих продуктах.

Еритритол використовується в багатьох безцукрових і низькокалорійних продуктах як замінник цукру, і він є хорошим варіантом для тих, хто хоче зменшити споживання калорій або контролювати рівень цукру в крові.

Оскільки ерітрітол в організмі не розпадається, то він не впливає ні на рівень глюкози, ні на рівень інсуліну у крові. Це свідчить по те, що ерітрітол є хорошою альтернативою звичайному цукру для людей з надмірною вагою або з діабетом.

Рекомендації щодо вживання: використовується в якості столового цукру, у випічці, для приготування десертів, можна додавати у чай, каву тощо.

На 100 г: білки – 0 г, жири – 0 г, вуглеводи – 0 г. Калорійність – 0 Ккал