Соус Шрірача Huy Fong 793 г

Гострий соус Шрірача використовується в японській, китайській і тайської кухні для приготування м'ясних страв і страв з риби, а також в якості маринаду і соусу. Соус чилі Шрірача виготовляється за особливим рецептом з копченим гострого червоного перцю. Соус володіє відмінними смаковими якостями і підходить для широкого спектру страв.

Соус чилі використовується в якості основи маринаду, а також при запіканні або обсмажуванні страв, додавайте його як до початку теплової обробки, так і в процесі. Крім того, чилі соус може подаватися до столу і як самостійне блюдо в подсоусніке, в нього можна вмочати шматочки риби, птиці або м'яса, роли і спринг-роли.

Основний інгредієнт в складі пасти та соусів чилі - це, звичайно ж, перець чилі. Про цей унікальний продукт варто розповісти особливо.

Перець чилі вважається самим пекучим з усіх відомих спецій. Тому його варто вживати в їжу в невеликій кількості. Тим не менш, це дуже корисна приправа. Помірне вживання чилі в їжу покращує травлення і підвищує апетит.

Пасти чилі - це прекрасне доповнення до м'яса і риби. Пасти чилі додають в будь-яку страву пікантні гострі нотки. Це один з основних інгредієнтів найзнаменитіших східних страв.

Червоний перець чилі - це джерело вітамінів Р, Е, В2, В6. Перець чилі містить вітаміну С в два рази більше, ніж цитрусові, а за кількістю вітаміну А не поступається моркви. В чилі міститься велика кількість калію і заліза, фосфору, кальцію і магнію. Перець чилі, а також пасти і соуси з вмістом чилі використовуються при лікуванні численних захворювань.