С помощью посуды Calido вы можете жарить, тушить, варить, запекать, карамелизовать, готовить во фритюре, мариновать и даже печь, сохраняя все ароматы. Черное матовое покрытие отлично подходит для быстрого обжаривания, оно способствует появлению характерного запаха и усиливает вкус. Высококачественные материалы и преимущества Кастрюли и жаровни серии Calido изготовлены из прочного чугуна, поэтому они являются настоящими тяжеловесами. Внутри и снаружи они имеют эмалевое покрытие, которое защищает от ржавчины, а также предотвращает прилипание пищи. Для литья и эмалевого покрытия используются только высококачественные и проверенные материалы, отвечающие международным распоряжениям. Преимущества Кухонная посуда из эмалированного чугуна может использоваться универсально и отличается уникальными преимуществами, необходимыми на современной кухне.
Особенности:
Подходит для всех видов плит и высоких температур Обеспечивает отличное распределение и сохранение тепла Долговечна и неприхотлива в уходе Прекрасно подходит для стильной сервировки, к тому же в чугунной посуде еда долго остается теплой. Совет профессионала: Прожарите жаровню перед первым использованием. Благодаря антипригарным свойствам возникающие при этом блюда в жаровне будут меньше пригорать.
В духовке:
Вымойте жаровню теплой водой с моющим средством, затем тщательно протрите. Натрите внутренние и наружные поверхности жаровни (кроме глянцевого дна) маслом. Также смажьте ручку. Протрите излишек масла салфеткой. Положите жаровню краями вниз (дном вверх) на решетку духовки, предварительно нагретую до 220°C. При этом на установленный под решеткой лист начнет капать масло. Через 30 минут выключите духовку и оставьте ее остывать вместе с жаровней. Затем достаньте охлажденную жаровню и промойте ее проточной водой.
На плите:
Если жаровня не помещается в духовку или если вы предпочитаете использовать плиту, выполните прокаливание следующим образом: Вымойте жаровню теплой водой с моющим средством, затем тщательно протрите Натрите жаровню изнутри маслом. Протрите излишек масла салфеткой Нагрейте жаровню на высоком уровне мощности, пока масло не начнет дымиться
