Шоколадная кондитерская глазурь черная Чипса, 1 кг

Глазури для кондитерских изделий  производятся на современном оборудовании. В производстве используются только высококачественные жиры и какао. Строгое соблюдение технологических процессов дает гарантию высокого и, главное, стабильного качества.

Отличительные особенности кондитерских глазурей :
- ярко выраженный вкус и аромат натурального шоколада;
- блестящая глянцевая поверхность;
- стойкость к окислению;
- обеспечивают долгую сохранность готовому продукту;
- обладают выраженной точкой плавления;
- короткая кривая плавления;
- обеспечивают быстрое расплавление и затвердевание;
- устойчивы к прогорканию и «поседению»;
- отсутствует опасность появления мыльного вкуса;
- использование только высококачественных жиров и какао-порошка.

Использование кондитерских глазурей позволяет не только создать изысканный продукт с богатым вкусом, но и обеспечить его стабильность при транспортировке и хранении, увеличив тем самым сроки его хранения.