Характеристики: Страна производитель Китай Тип чая Зелёный Состав чая Молодые листочки без почки с добавлением бутонов дикорастущего жасмина Форма выпуска Рассыпной, листовой Размер чайного листа Среднелистовой Вкус Цветочный, сладковатый, свежий Вес 5 г Описание: Моли Хуа Ча с жасмином – это один из самых известных китайских зеленых чаев из Юньнани, признанная чайная классика. Насыщенный, но деликатный букет этого чая идеально подходит для ежедневных офисных и домашних чаепитий. Он помогает взбодриться, быть решительным и собранным. Также настой Моли Хуа Ча отлично согревает, поэтому рекомендуем его для распития в сырой и холодный сезон. Сухая россыпь чая обладает запахом зелени с ощутимой жасминовой нотой. Сквозь жасмин деликатно проникает пряный фруктовый аромат. Заваренный настой золотисто-зеленого цвета. По мере отстаивания заварки приобретает терракотовый оттенок. Вкус Моли Хуа Ча объединяет небольшую терпкость и ярко выраженную сладость. Послевкусие фруктово-медовое, длительное. Изготовление Моли Хуа Ча с жасмином Сорт произрастает на чайных плантациях китайской провинции Юннань. Сбор сырья происходит поздней весной, когда лист уже раскрылся и пропитался соком. После сбора чай ферментируют: сушат в полутени на бамбуковых циновках, регулярно перемешивая. Процесс ферментации останавливают обжаркой в медных котелках. Благодаря этому в аромате сухого чая становятся слышны тона пряностей и зрелых фруктов. Также обжаривание делает послевкусие напитка более ярким и длительным, напитывая не только горло и рот, но все тело. Готовый чайный лист ароматизируется жасминовым цветом на протяжении двух недель. Затем «выдохшиеся» соцветия убирают, а взамен чай пересыпают цельными жасминовыми бутонами. В процессе заваривания обратите внимание, чтобы на заварочный чайник попадало не более 2-3 жасминовых соцветий. Это важно, чтобы вкус чая оставался доминирующим. Полезные свойства чая Моли Хуа Ча очищает печень; выводит токсины из организма; согревает и разгоняет кровь; укрепляет иммунитет; гармонизирует эмоциональное состояние; бодрит и придает сил; показан при интеллектуальной работе. Как заваривать чай Моли Хуа Ча Для заваривания в гайвани 150 мл.: Количество чая на 1 заварку: 7-9 грамм. Температура воды: 85-90°С Время одной заварки: 10-30 секунд. Количество завариваний: до 3 раз.
