Пароконвектомат Rational SCC 101 - Б/У

Пароконвектомат Rational SCC 101

Пароконвектомат Rational SCC 101 E – это высокотехнологичное и многофункциональное устройство из Германии, обеспечивающее качественное и быстрое приготовление разнообразных блюд. Этот пароконвектомат Rational SCC 101 идеально подходит для профессиональной кухни, обеспечивая высокое качество блюд и удобство в эксплуатации.

Содержимое: 10 уровней GN 1/1 с интеллектуальной системой управления SelfCookingControl, которая распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и полностью контролирует температуру, время, влажность, степень готовности и подрумянивания в соответствии с заданными требованиями. Интуитивно понятное управление делает пароконвектоматом Rational SCC 101 простым в использовании.

Основные функции Rational SCC 101:

SelfCookingControl – интеллектуальная система управления

ILevelControl – приготовление с индивидуальным контролем каждого уровня

EfficientCareControl – интеллектуальный уход и автоматическая мойка с декальцинацией бойлера

Функция самодиагностики и самотестирования

Термощуп – высокоточное управление микроклиматом.

Встроенная система сепарации жира

Функция CoolDown – быстрое охлаждение рабочей камеры

Встроенный ручной душ

100 программ (до 6 шагов программирования в каждой)

Управление: сенсорное

Пароувлажнение бойлерного типа

Материал внутри и снаружи: специальная сталь 304 (DIN 1.4301)

Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями

Подключение: 380 В/18 кВт

Габаритные размеры: 850x780x1050 мм

Вес: 135 кг

Функция копчения

Тип мойки: автоматическая