Чай черный Royal Coffee Те Гуань Инь 250 г

Те Гуань Инь (铁观音) — это знаменитый улун (оолонг) из Китая, происходящий из провинции Фуцзянь, уезд Аньси. Этот чай обладает уникальным вкусом и ароматом, балансируя между зелёным и чёрным чаем благодаря особой технологии полуферментации.

Описание

Категория: Улун (оолонг)

Происхождение: Китай, Фуцзянь, Аньси

Степень ферментации: Средняя (15-50%)

Вкус и аромат

Цветочный, напоминает орхидею или ландыш

Лёгкие сливочные и фруктовые нотки

Послевкусие долгое, мягкое, с миндальными и медовыми оттенками

Полезные свойства

Улучшает обмен веществ

Благоприятно влияет на пищеварение

Содержит антиоксиданты, замедляющие старение

Помогает в концентрации и бодрит, но мягче, чем чёрный чай

Как заваривать

Температура воды: 85–95°C

Пропорции: 5-7 г на 150-200 мл воды

Время заваривания:

Первый пролив — 10-15 секунд

Каждый следующий увеличивать на 5-10 секунд

Метод заваривания: Лучше всего подходит проливной метод (гайвань, исинский чайник), но можно использовать и обычный заварник

Этот чай ценится за многослойный вкус, возможность многократного заваривания и насыщенный аромат.