Кухонный нож Накири из 67-слойной дамасской стали 17 см — японский нож для овощей и мяса

Кованный нож Накири из 67-слойной дамасской стали с рукоятью из индийского сандалового дерева и мозаичным пином — премиальный японский инструмент для мяса, овощей и зелени | KnivaX

Нож накири — один из самых удобных и точных японских кухонных ножей, специально созданный для аккуратной нарезки овощей, фруктов, зелени и теста. Благодаря своей продуманной форме и идеальному балансу, он отлично подойдёт как для профессиональных поваров, так и для домашнего использования.

Если вы цените чистоту нарезки, комфорт в работе и эстетичный инструмент на кухне — стоит обратить внимание на ножи накири в магазине KnivaX, где собраны оригинальные японские модели, включая изделия из дамасской стали ручной работы.

Особенности конструкции ножа накири
Накири легко узнаваем благодаря широкому прямоугольному лезвию и тонкому клинку, который позволяет ровно нарезать продукты, не повреждая их структуру и сохраняя соки. В отличие от классических европейских ножей, накири идеально подходит для прямолинейной нарезки на разделочной доске.

Материал изготовления: Премиальная дамасская сталь, 67 слоёв с прочным сердечником из японской стали VG-10 с твёрдостью 60 ± 2 HRC.

Материал рукояти: индийское сандаловое дерево

Общая длина: 30.7 см
Длина лезвия: 18 см ( режущая кромка 17 см)
Толщина лезвия: 2.6 мм
Ширина лезвия: 5.4 см
Длина рукояти: 12 см
Заточка — двусторонняя (v-образная)
Угол заточки — 15–16°, что обеспечивает невероятную остроту
Вес: 255 гр.
 

Сравнительная таблица стали VG-10 с другими популярными ножевыми сталями

Преимущества ножа накири:

Универсален для мяса, овощей, фруктов, зелени и других продуктов 

За счет своей остроты не сминает пищу при нарезке — идеально для подачи

 Отличная эргономика и баланс

Ручная заточка японскими мастерами

Премиальный внешний вид — подарок премиум-класса

Не знаете, что подарить близким или себе?
Ищете универсальный кухонный нож для ультратонкой и аккуратной нарезки?

Нож в подарочной упаковке — это именно то, что вам нужно!

️ Почему стоит выбрать японский нож Накири из дамасской стали в интернет-магазине KnivaX?

Универсальность: подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Исключительная острота: благодаря технологии заточка долго остаётся безупречной.
Прочность: 67-слойная сталь не только придаёт красоту рисунку лезвия, но и повышает его надёжность.
Комфорт: эргономичная ручка из капового клёна с покрытием из смолы удобно лежит в руке и обеспечивает уверенный хват.
Оригинальный японский нож
Подарочная упаковка: сразу готов для вручения — без необходимости в дополнительной упаковке.
 Консультации от экспертов по выбору кухонного ножа
 Быстрая доставка по всей Украине

Рекомендации по уходу за ножом:

 Рекомендуется мыть нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством.
 Для сохранения остроты регулярно точить нож на камне или мусате.
 Хранить нож отдельно от других металлических предметов — используйте специальные подставки или магнитные держатели.

Нож, созданный на пересечении японских вековых традиций и новейших технологий, станет вашим верным спутником на кухне. Высокое качество, стиль и удобство — всё, что нужно настоящему ценителю!

Внимание!

Лезвие ножа очень острое — обращайтесь с ним аккуратно.
Не используйте нож не по назначению.
Храните нож в недоступном для детей месте.