Чай улун Те Гуань Инь жареный Тан Бэй весна 2026 8 г

После обжарки чай приобретает характер тёмного улуна: вкус становится более глубоким и пряным, с насыщенным послевкусием. Такой Те Гуань Инь напоминает Да Хун Пао, но со своей индивидуальностью.

Аромат сухого чая — как сладкая выпечка с корицей и запечённым яблоком. Во вкусе — тёплые хлебные ноты, лёгкая пряность и сладковатое фруктовое послевкусие.

Обжарка проводится в два этапа: первый — 7–8 часов для удаления влаги и грубых запахов, второй — медленная прожарка на углях до 35–40 часов. Всё проходит под контролем мастера, чтобы достичь сбалансированного вкуса и плотного аромата.

Заваривать жареный Те Гуань Инь рекомендуем в керамической посуде, водой 85–95 °C, короткими проливами по 20–30 секунд. На 150–170 мл достаточно 5–6 г чая. Лучше всего вкус раскрывается, когда немного остынет.

Купить китайский чай Те Гуань Инь из Аньси 2025 — в магазине TeaLab, оптом и в розницу. Быстрая доставка по всей Украине.