Листовой желатин GELITA Золото 205 Блум, 100 г

Премиальный листовой желатин категории «Золото» от немецкого производителя GELITA с силой желирования 205 Bloom. Прозрачный, бесцветный, без запаха и вкуса. Не содержит жиров и углеводов.

Производится путём гидролиза коллагена, содержащегося в костях животных. Как чистый белок, не содержит аллергенов и легко усваивается организмом.

Применение:
Идеально подходит для приготовления десертов (муссы, желе, конфитюры, ганаши, начинки, бисквитные торты и др.), а также в кулинарии (заливное, паштеты и т.п.).

Преимущества:

• Простое использование: замочить, отжать, растопить
• Стабильный и надёжный результат
• Не требует взвешивания — достаточно посчитать нужное количество листов
• Вес: 100 г
• Сила желатина: 205 Bloom
• Тип: Листовой желатин
• Страна происхождения: Германия
• Срок годности: 36 месяцев