Фісташки є хорошим джерелом білка, харчових волокон, корисних жирів, вітамінів і мінералів. Ці горіхи багаті на мононенасичені жирні кислоти та антиоксиданти, які допомагають знизити кров'яний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань.
Також вони допомагають контролювати вагу: якщо вживати фісташки під час перекусу, це допомагає за день споживати менше калорій, не відчуваючи голоду. Мають низький глікемічний індекс та уповільнюють засвоєння глюкози, тому фісташки запобігають стрибкам рівня цукру в крові. Багаті на каротиноїди, включаючи лютеїн і зеаксантин, які корисні для здоров'я очей та допомогають знизити ризик вікової дегенерації жовтої плями і катаракти.
Завдяки клітковині підтримують збалансовану мікробіоту кишківника, що покращує травлення та підвищує імунітет. Також фісташки містять протираковий потенціал, мають протизапальні властивості, корисні для здоров'я мозку, сприяють здоров'ю шкіри, підтримують здоров'я кісток, допомагають контролювати рівень холестерину, захищають нервову систему, підвищують рівень гемоглобіну.
Фісташки можна вживати, як самостійну закуску, перекус, снеки, чи смаколики, так і додавати у різні страви: салати, запіканки, пудінги, тощо.
Норма вживання фісташок — 20-40 г на день. Хоча деколи її можна збільшити до 50 г горіхів.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!