Мука семола пшеничная с высоким содержанием белка итальянская с твердых сортов пшеницы для пасты макарон пиццы хлеба Semola Rimacinata 5 кг Molino Cosma белок 12%

Мука Molino Cosma Semola di grano duro Rimacinata 5 кг белок 12% 

Профессиональная итальянская мука Semola для выпечки хлеба, пиццы и пасты. Изготовлен из твердых сортов пшеницы итальянского и канадского происхождения. Очищено от посторонних предметов и примесей. Никаких добавок или дополнительной клейковины.

Характеристики:

• Вес:5 кг
• Страна производитель: Италия
• Содержание белка: 12%
• Тип муки: тонкий помол;
• Культура: пшеница

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 345 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 1.3 г (из них насыщены – 0,2 г)
• Углеводы: 70г (из них сахара – 2 г)
• Клетчатка: 2,5 г
• Соль: 0 г

Идеально подходит для:

• Свежая домашняя паста – идеальная текстура и эластичность;
• Макаронные изделия – держат форму и имеют насыщенный вкус;
• Хлеба длинного брожения – желтоватый мякоть и хрустящая корочка;
• Пиццы, фокаччи и чиабатты – невероятный аромат и текстура.

Основные преимущества:

• Натуральная и экологически чистая – без примесей и химических улучшителей.
• Высокое содержание белка (12%) – идеально для дрожжевого теста.
• Обеспечивает легкое замешивание и раскат – удобное в использовании.
• Сохраняет максимум питательных веществ – богатое клетчаткой.
• Желтоватый цвет теста – благодаря натуральным каротиноидам.
• Мелкий помол – идеальная текстура для всех видов пасты и хлеба.