Концентрат кваса 550г

Из одной баночки концентрата кваса (550 г) получается 6 литров готового кваса

После натурального брожения вы получите настоящий живой квас в домашних условиях. Дарит энергию и свежесть.

Концентрат квасного сусла (содержимое банки) необходимо разбавить кипяченой водой в 80-85 ° C Смесь хорошо перемешать до растворения ингредиентов. Остудить до комнатной температуры. Затем добавьте дрожжи (сначала растворить в 100 г раствора 3-7 г дрожжей), затем вылить в контейнер для брожения.

Брожение происходит при температуре 25-30 ° С в течение 10-12 часов.

Для осаждения дрожжей и получения готового кваса охладить до 5-7 ° C. Квас хранить в холодильнике. (Готовый квас хранят при температуре не выше 12 ° С не более трех дней)

Для изготовления 6 литров домашнего кваса. Допускается наличие осадка.