Тыква Испанская гитара сразу бросается в глаза своей необычной формой: вытянутый “горлышком” плод напоминает музыкальный инструмент, из-за чего сорт и получил такое поэтичное название. Эта особенность — не просто декоративность. Благодаря удлинённой форме внутри почти нет пустот, а мякоть распределена равномерно и плотным слоем.
Мякоть у “гитары” ярко-оранжевая, ароматная, с естественной сладостью. После приготовления не разваливается, но и не остаётся волокнистой — получается мягкая, однородная структура. Её часто выбирают для запекания, крем-супов, домашних пюре, цукатов, тыквенного теста и каш. Семенная камера маленькая, поэтому чистить и перерабатывать плоды легко.
Растение формирует мощные плети и любит простор. Плоды обычно вырастают крупными, вытянутыми, с плотной кожурой и хорошей лёжкостью. В прохладном и сухом месте собранная тыква хранится всю зиму, не теряя вкуса.
Выращивание
Сорт теплолюбивый, поэтому оптимально сначала вырастить рассаду. Семена высевают с конца апреля до середины мая в отдельные стаканчики. Высадку в открытый грунт проводят, когда земля прогреется и минует риск ночных заморозков. Место выбирают солнечное, с плодородной рыхлой почвой.
Растение быстро наращивает плети, поэтому ему понадобится достаточно пространства или опора для направленного роста. В течение сезона полезны умеренные поливы, мульча, подкормка органическими удобрениями или комплексными смесями для овощей.
Плоды собирают, когда кожура становится твёрдой, а цвет — насыщенным. В этот момент тыква лучше всего хранится и полностью раскрывает свой вкус.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!