Сухое молоко обезжиренное, 1%, 1 кг

Молоко сухое обезжиренное – изготовлено согласно требованиям ДСТУ 4273:2015 "Молоко и сливки сухие. Общие технические условия".

Физико-химические показатели:

• Массовая доля жира – 0,5 – 1,0 %
• Массовая доля влаги – до 4,0 %
• Индекс растворимости сырого осадка – 0,2 см3
• Титрованная кислотность – не более 16,0 Т
• Массовая доля белка в СЗМЗ – не менее 34,3 %
• Наличие пригоревших частиц - Диск А - В

Органолептические показатели:

• Вкус и запах – чистый, свойственный пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов.
• Внешний вид и консистенция – однородный сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся во время механического действия.
• Цвет – белый с легким кремовым оттенком.

Микробиологические показатели:

• Количество МАФАМ, КОЕ в 1 г продукта – до 3,0*10
• Бактерии группы кишечных палочек не обнаружены в 0,1 г продукта.

ООО Картсистемы является эксклюзивным официальным дистрибьютором пищевых ингредиентов на рынке Украины с 2002 года, поэтому наш многолетний опыт позволяет Вам предложить только качественный товар.