Коптильня холодного копчения с дымогенератором (520х300х310).
Универсальная коптильня работает на всех видах источника нагрева: плитах – газовой, индукционной, электрической, керамической, а так же на костре, углях, газовых и других горелках.
Для удобства контроля за процессом есть встроенный термометр.
В базовую комплектацию входит:
Коптильня с гидрозатвором. За 1 загрузку можно получить до 6 кг копченостей.
Дымогенератор холодного копчения Smoke 1. 0.
Принцип работы дымогенератора основан на бесперебойной подаче дыма в коптильный шкаф. На дне цилиндра в камере сгорания располагается равномерно тлеющая щепа, которую необходимо добавлять по мере выгорания. Компрессор работает от электросети (220 В), подает воздух и дым, поднимаясь от щепы, выходит в трубу, подключенную к коптильной камере.
Достоинства дымогенераторов Smoke House:
Высокая производительность и экономичность (работает 2-4 часа на одной загрузке топлива).
Простая и надежная конструкция.
Легко собирается и разбирается буквально за несколько движений.
Практичен в эксплуатации, легко и быстро моется.
Отличается длительным сроком эксплуатации.
Дарим подарки при покупке универсальной коптильни:
Книга рецептов по горячему копчению.
Шланг для отвода дыма.
Набор щепы для копчения.
Шпагат для обвязки продуктов.
Система подвесного копчения.
Коптильни холодного копчения от Smoke House - это возможность использовать устройства в стенах квартиры. Компактность облегчает хранение и использование на плите, герметичность емкости дает высокое качество копчения, а контроль температуры прост с использованием термометра.
