Полбяная мука - пшеница из семейства злаковых с кирпично-красным оттенком. Спельта или полба – вид дикой пшеницы (полбяная мука иными словами – спельтовая мука).
Польза спельтовой муки:
- подходят людям с ослабленным иммунитетом (в составе растительный белок, микро- и макролементы группы B, PP, E, аминокислоты)
- регулирует расстройства желудочно-кишечного тракта.
- рекомендуется к применению людям с сахарным диабетом
Применение муки из полбы:
- в косметологии – положительно влияет на состояние волос и кожи (часто в применяется при производстве кремов, мазей, шампуней).
- в кулинарии – диетологи рекомендуют заменять обычную муку (ввиду меньшей калорийности).
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
- БЕЛКИ, Г – 15.5
- ЖИРЫ, Г – 1.5
- УГЛЕВОДЫ, Г – 67.8
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ – 343
Состав: 100% полбяная (спельтовая) мука.
Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!