Чай улун Феникс Дан Цун "Menghai Donghe" , 6г

Чай улун Феникс Дан Цун "Menghai Donghe" , 6г

Улун Феникс Дан Цун "Menghai Donghe" – чай, происходящий от Одинокого куста с горы Феникса. Окутан легендами, изящный, самобытный и любимый миллионами знатоков китайского чая.

Его вкус, аромат и особое влияние на самочувствие сделали улун уникальным и уважаемым представителем чайной культуры Поднебесной.

Этот сильноферментированный напиток в порционном формате однозначно должен быть в вашей чайной коллекции! Он точно подарит запоминающийся опыт, который вы захотите повторить его снова.

Происхождение уникального улуна Дан Цун

Улун с горы Феникса – одной из 5 священных вершин Китая, несколько веков славится своей энергией Ци.

Он растет на высоте 1500 м над морем, на спящем вулкане, наполняющем чайные кусты особым вкусом и силой.

Местные жители верили, что чай из этих одиноких высокогорных кустов лечит 100 болезней. По одной из легенд, они приготовили для иностранного правителя целебный напиток, который, кроме улучшения самочувствия, подарил императору жизненные силы и вкусовое удовольствие.

Кусты с горы Феникса еще есть, но строго охраняются даже от туристов. Поэтому, чтобы продолжать производство уникального улуна Дан Цун, растения размножили вегетативно, и собирают с них урожаи по сей день.

Некоторым кустам уже более 100 лет. На горе Феникс – отличный климат и питательная почва для чайных растений.

При этом кусты, расположенные на 100 м друг от друга, могут давать разные вкусовые нотки в готовом чае. Так происходит из-за температурных перепадов в горах.

Вкусовые и ароматические качества Улуна Феникс Дан Цун

Вкус и аромат этого улуна – настоящая игра ассоциаций и ощущений, которая достигается мастерством обработки.

В аромате сухого продукта прослеживаются нотки орхидеи с имбирем и медом. Вдыхание свежезаваренного чая переносит в атмосферу цветущего сада после дождя.

Вкус – обволакивающий, густой, с цветочной сладостью. При крепком заваривании дает едва уловимую горчинку, которая не перебивает основную мелодию вкуса.

Улун – "вынослив" к многоразовому завариванию, не теряет яркость вкуса от горячей воды и при длительном хранении.

Заваривание улуна Дан Цун

Заваривать этот чай – идеально на очищенной воде, температурой +90-95ºС. Стандартная пропорция: 3-7 г чая на 100-200 мл воды, но вы можете регулировать ее по вкусу.

Например, кто-то любит крепкий чай, когда листья могут достигать почти половины гайвани или чайника.

Ключевые проливы – от 3 до 30 секунд, с увеличением времени выдержки на 5-10 секунд.

Готовый настой – прозрачный, приобретает золотисто-коричневый оттенок. Крепкий вариант становится практически шоколадным

Рекомендуем пить улун Дан Цун маленькими глотками, без спешки. В послеобеденное время напиток – расслабит и восстановит силы. Утром – взбодрит.

Тело наполнится теплом, а внутри будет чувствоваться приятная истома, уют и гармония.

Для дружеского общения или чаепития с близкими этот улун станет идеальным выбором напитка.

Польза улуна Феникс Дан Цун

Улун содержит более 400 соединений, необходимых для организма человека: от селена и фосфора до железа. Также в составе есть антиоксиданты, полифенолы и витамины, здоровая доза природного кофеина.

Марганец помогает синтезировать коллаген, повышает упругость кожи, улучшает работу мозга и укрепляет нервную систему.

Чай укрепляет иммунитет и сосуды, поддерживает здоровье и эластичность мышц и связок.

Попробовать улун Феникс Дан Цун – это коснуться древнего искусства гармонии чая, и раскрыть свой потенциал радости, жизненной энергии и вдохновения.