Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 для производства напитков и выпечки 7кг

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 для производства напитков и выпечки 7кг

Ячменно-солодовый экстракт YSE-3 — это натуральный концентрированный продукт, полученный путем водной экстракции светлого пивоваренного ячменного солода с последующим выпариванием в вакуумной среде. Такая технология позволяет сохранить природные сахара, ароматические вещества и характерные вкусовые свойства солода, достигая концентрации сухих веществ не менее 73%.

Экстракт полностью растворяется в воде и не содержит консервантов или искусственных компонентов. При разведении водой в пропорции 1:4 допускается незначительная опалесценция и естественный осадок до 10% от объема, что является нормой для натурального солодового сырья. Продукт широко используется как функциональный и вкусоароматический ингредиент в пищевой и напиточной промышленности.

Преимущества
Натуральный состав без консервантов
Высокая концентрация сухих веществ
Полная растворимость в воде
Естественный солодовый вкус и аромат
Подходит для пищевого и напиточного производства

1. Тип продукта: ячменно-солодовый экстракт
2. Марка: YSE-3
3. Сырье: светлый пивоваренный ячменный солод
4. Консистенция: вязкая густая жидкость
5. Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого
6. Вкус и аромат: сладкий, солодовый, без посторонних оттенков
7. Растворимость: полная, допускается осадок до 10% при разведении 1:4
8. Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, вода