Универсальная печь "MIWE aero" , с загрузкой на 16 листов , конвекция и подовый ярус каменный, конвекция 600х800мм., с системой конвекции горячего воздуха в камере.
Предназначена для пекарен-булочных, кондитерских, супермаркетов, кафе, столовых, ресторанов, гостиниц, булочных при магазинах.
В печи применены самые современные технические решения, материалы и комплектующие изделия. На печи "MIWE aerо" можно выпекать великолепные булочки, хлеб, батоны, слоеные, сдобные и любые другие кондитерские изделия. Особенно эффектно будет выглядеть выпечка продукции на глазах у покупателей, которые смогут получить горячие булочки прямо из печи в любое время дня.
Также в печи можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и других продуктов. Равномерное пропекание и жарку обеспечивает примененная в печи уникальная система конвекции с реверсивным вентилятором и специальными регулируемыми горизонтальными и вертикальными дефлекторами.
Мощный чугунный парогенератор обеспечивает достаточным количеством пара даже заветренные заготовки (испаряет до 4л. воды за одно пароувлажнение).
В печи также применен импульсный режим подачи воды в парогенератор, а также установлен электронный счетчик испаряемой воды для более точной дозировки пара.
Пекарная камера, дверка, облицовка печи, трубчатые электронагреватели изготовлены из высоко-качественной нержавеющей стали, печь оборудована вытяжным зонтом.
Печь полностью изолирована жесткими плитами со сверхнизкой теплопроводностью. Камера изнутри освещается встроенным светильником.
Конвекционная печь MIWE aerо имеет современный дизайн, поставляется в полностью собранном виде для легкой и быстрой установки.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!