Водоросли сушеные фуэру вакамэ 500 г

Использование в кулинарии

Большинство из нас знает о вакаме как о водорослях для мисо-супа. Действительно, она является базовым ингредиентом этого блюда. Но, помимо прочего, широко используется в салатах, закусках, других первых блюдах. Суп из вакаме также является частью китайской и корейской кухонь. Нельзя не упомянуть еще одно популярное японское блюдо из водорослей — салаты Чука, которые называют еще Хаяши Вакаме. Также в его состав входит кунжут, грибы, перец, другие ингредиенты. Подается он, как правило, с ореховым соусом.

Стоит отметить, что сами по себе фуэру вакаме — уже готовый продукт. Их допустимо употреблять отдельно, заправив рисовым уксусом, соевым соусом или кунжутным маслом.