Горячий шоколад Mokate Gastronomy HoReCa 1 кг

Горячий шоколад Mokate Gastronomy HoReCa 84,1% — это профессиональная смесь для приготовления густого и насыщенного горячего шоколада с ярко выраженным вкусом какао. Продукт предназначен для заведений HoReCa и домашнего использования, где важны стабильное качество, плотная текстура и предсказуемый результат в каждой чашке. Высокая доля шоколадной составляющей обеспечивает насыщенный вкус без водянистости.

Преимущества горячего шоколада Mokate Gastronomy 84,1%

• Высокое содержание какао — насыщенный вкус и густая текстура;
• Стабильная растворимость — быстрое приготовление и одинаковая консистенция без комков;
• Экономичное дозирование — 25–30 г на 150 мл воды или молока;
• Без эффекта распыления — аккуратная работа и чистая зона приготовления;
• Аппетитная пена — привлекательный внешний вид напитка;
• Сбалансированный состав с сахаром — не требует доработки рецептуры;
• До 40 порций из упаковки — контроль себестоимости и расхода.

Важно: продукт не предназначен для засыпания в вендинговые кофейные автоматы, так как содержит загуститель.

Характеристики Mokate Gastronomy HoReCa 84,1%

• Тип продукта: горячий шоколад;
• Назначение: HoReCa, домашнее использование;
• Содержание шоколадной смеси: 84,1%;
• Количество порций: около 40;
• Калорийность: 385 ккал;
• Вес: 1 кг;
• Упаковка: полиэстер / алюминий;
• Срок хранения: 12 месяцев с даты производства;
• Страна производства: Польша;
• Производитель: Mokate;
• Состав: шоколадный порошок (84,1%) [сахар, какао-порошок], модифицированный крахмал, загуститель (целлюлозная камедь), соль, ароматизатор;
• Аллергены: может содержать сою, молоко и злаки, содержащие глютен.

Mokate Gastronomy HoReCa 84,1% — густой горячий шоколад с насыщенным вкусом для заведений, где ценят стабильный результат.